4 doces irresistíveis para a sua festa junina 4n1q51

Assim que junho começa, só vem uma coisa à cabeça: Festa Junina! Que tal aprender a fazer doces deliciosos para deixar o seu arraial ainda mais delicioso? Confira 4 receitas:

Paçoca caseira 584g4q

Você pode poupar seu bolso e fazer esse doce em casa para o arraial. A receita é da nutricionista Bibiana Luz.

• 1 xícara de chá de amendoim torrado, sem sal e sem casca
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• Uma pitada de sal

Preparo

Misture no liquidificador ou processador todos os ingredientes e bater até chegar a consistência de uma farofa úmida. É preciso ter cuidado para não virar uma pasta. Depois é só moldar (transformar cada massa em paçoca), e deixar uns 30 minutos descansando. Bibiana ainda colocou a farofa em um mini copinho e fui apertando com a colher para o formato ficar ainda melhor. E deixou por mais 30 minutos.

Dica: o açúcar mascavo pode ser substituído por qualquer outro açúcar ou pra ser zero açúcar pode usar algum adoçante natural.

Queijadinha cremosa  4y34l

Um doce gostoso e bonito para a sua mesa de festa junina. A receita é da confeiteira Francileide Souza.

• 1 xícara de coco ralado
• 4 colheres de sopa de água
• 1 leite condensado
• 1 pacotinho de queijo ralado
• 2 gemas

É só misturar todos os ingredientes com as gemas peneiradas. Em seguida, colocar a massa em forminhas de empada. Basta levar ao forno em banho-maria até ficarem douradinhas. A consistência é de um pudim firme.

Doce de fubá  6v3n12

• 500ml de leite
• 200ml de leite coco
• 100g de coco ralado
• 90g de açúcar
• 90g de fubá
• 1 caixinha de leite condensado
• OBS: Se não tiver, ou se não quiser colocar o leite de coco, acrescenta mais 200ml de leite no caso vai ser 700ml

Misture tudo em uma a e depois leve ao forno em fogo médio. Vai mexendo até soltar da a, depois colocar em um refratário. Se quiser pode colocar canela, ou coco ralado, fica ao seu critério. Antes de servir, leve à geladeira e deixe lá por 20 a 30 minutos.

Bolo de amendoim com calda de pé de moleque 5e5n36

Só de olhar a foto do doce, dá água na boca. A receita é de duas criadoras de conteúdo da página Monta Encanta.

• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de açúcar ( peneirado)
• 1 colher de café essa medidora de sal
• 2 copos de iogurte integral e sem açúcar
• 1 copo de óleo, use o copo do iogurte como medidor ( ou a mesma medida de manteiga derretida)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( peneirado)
• 1 colher de sopa medidora e rasa de fermento em pó
• ½ xícara de chá de amendoim sem pele e sem sal

Ingredientes para a calda

• ½ xícara de chá de açúcar
• 1 colher rasa de café de sal ou flor de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 200ml de creme de leite ( 1 caixinha)
• ½ xícara de chá de amendoim sem pele e sem sal

Antes de começar a preparar a receita, pré-aqueça o forno na temperatura máxima por 10 minutos. Depois unte com óleo e farinha de trigo uma fôrma com furo no meio.

Modo de preparo

Acrescente em uma tigela grande as duas xícaras de chá de açúcar (peneirado), duas xícaras de chá de farinha de trigo (peneirada), uma colher de café de sal e uma colher de sopa rasa de fermento em pó e misture.

Depois, bata no liquidificador os quatro ovos inteiros, dois copos de iogurte natural (340 ml) e 170 ml de óleo (ou manteiga derretida); use o copo do iogurte como medida e ½ xícara de chá de amendoim. Agora, bata até obter uma mistura homogênea e reserve.

O próximo o é juntar os ingredientes líquidos com os secos misturando tudo delicadamente com uma colher de pau ou batedor de arame. Pegue a fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido. Por fim, abaixe a temperatura do forno para 190°C e deixe por 40 minutos (ou até a casa inteira cheirar a bolo). Pode fazer também o teste do palito.

Já a calda deve ser feita em uma a, com uma xícara de chá de açúcar, uma colher de café rasa de flor de sal ou sal e duas colheres de sopa de manteiga e misture.

Leve ao fogo baixo e sem parar de mexer deixe cozinhar até obter um caramelo. Então, junte o leite condensado e o amendoim e misture até desgrudar do fundo da a como um brigadeiro. Finalize desligando o fogo e, com ele desligado, coloque o creme de leite e misture.

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